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奶酪土豆的做法 不炒也不炖风味独特

2020-02-12 13:39:38  作者:www.38zj.com  来源:时尚之家 特色小吃  查看:176次

  土豆作为我们餐桌上的常客,它可以发挥很大的作用,做成各种各样美味的食物,相信对于大多数人来说,土豆多会选择炒制的方法,不过我家的土豆从不炒,而是经常会用来做一些小吃,孩子也喜欢,这次分享给大家的土豆做法在我家非常火,不炒也不炖,简单一烤便能吃,色泽金黄风味独特,好吃不上火,全家人都馋了,下面我便会将土豆的这个新做法详细分享给大家,仅是看上去便非常诱人,而且还能解决孩子不爱吃土豆的问题,接下来我们一起学习。

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  奶酪土豆的做法:

       备用食材:

  土豆3个,胡椒粉适量,黄油30克,奶酪50克,百里香碎少许,罗勒碎少许;

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  制作过程:

  第一步,首先准备出来2、3个比较大的土豆,更加易于操作,将土豆仔细清洗干净,注意不要去掉土豆的皮,每一个土豆都仔细处理干净泥土后,在锅中添上水;

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  第二步,将水烧开后,放入处理好的土豆,开始煮,具体的时间按照实际情况来定即可,直到将土豆煮至用筷子可以轻松扎入的时候,即可关火,捞出土豆;

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  第三步,待其沥干水分后,将土豆彻底晾凉,然后从中间一分为二,准备一个小勺子,将分切开的土豆,挖掉中间部分,只留下薄薄的一层,成为船状即可,将挖下来的土豆放入一个小碗中;

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  第四步,加上盐、胡椒粉、奶酪、黄油和两种香料,用勺子将其碾压成泥并且充分拌匀,拌好的土豆泥,填入在土豆船中,稍微溢出一点即可,同时滴入几滴橄榄油,摆放入烤盘中;

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  第五步,烤箱事先预热220度,放入土豆,火烤10分钟,待看到土豆的表面金黄后,即可出炉享用,小心烫。

  烹饪小技巧:

       1、土豆的这个新做法,可以当作早餐,亦可当作零食小吃,腌制高口感还好,相信家人会喜欢,土豆这种价值丰富口感好的蔬菜,我经常会换着花样做给家人吃,适当吃土豆,对于补脾益气、通便减肥等都有一定的帮助,所以我们平时也应该适当吃土豆,对于这样的好食材,我们不能仅局限于一种做法,换着花样做,家人才会更加喜欢吃,自从这样给家人做过一次后,便隔三差五点名要,好吃还不上火。

  2、

  小编有话说,做奶酪土豆的时候有技巧,

  首先土豆因为要做成船状,所以最好是准备比较大点的,比较好操作,将其放入锅中煮熟即可;其次,土豆煮熟后,最好是用小勺子挖出里面的瓤,这样不容易将边缘给弄破;最后,烤箱或者是微波炉都可以,具体的时间还需要按照实际情况灵活操作,提醒大家,如果用微波炉,便需要涂抹适量的橄榄油。

  土豆的这个新做法火了,不炒也不炖,色泽金黄风味还独特,简单一烤即可,全家人都爱。

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