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如何自己炸薯条 自己炸薯条怎么才能像肯德基一样

2020-01-07 22:12:34  作者:www.38zj.com  来源:时尚之家 特色小吃  查看:194次

  如何自己炸薯条?吃薯条你还在外面买来吃吗?从小到大,我都特别喜欢吃薯条,只要是有薯条的餐厅,那必定是先来一个大份再说,甚至有好几次都是吃薯条吃到饱,现在想起来,都觉得爽歪歪。

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  自己在家做以后才发现,原来同样的价钱能做出好大一份,在家吃过以后才知道,外面卖的大份原来这么少。

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  自己炸薯条

    【准备食材】:土豆

  【准备辅料】:油、番茄酱

  Step1 :将土豆去皮,洗净切成小拇指大小的条状。

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  Step2 :将切好的土豆用清水冲洗几次,放入装有清水的盆中浸泡掉多余的淀粉。

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  Step3 :锅中烧水,水开后,下入土豆条。

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  Step4 :待土豆微微变色后捞出沥干水分。

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  Step5 :锅中放油,油热后,下入晾干水分的土豆条炸至金黄色。

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  Step6 :捞出控油,挤上番茄酱即可!

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  Step7 :成品展示!

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  土豆先煮一次,炸出来口感会特别棒,不过煮的时间不要太长,微微变色即可。炸薯条的油温也不要太高,油温太高薯条容易糊,将油温控制在7/8成丝最合适的!想要更脆一些,只需要复炸一次即可!最后沾上番茄酱,那美妙滋味,不用我说,你也明白吧!


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