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在家做豆腐怎么好吃 豆腐也能做油条!简单三步,上桌秒光

2018-05-13 10:08:44  作者:www.38zj.com  来源:时尚之家 特色小吃  查看:1176次

  豆腐是大家常买的菜品,很多人基本隔几天就要吃。不过今天我要推荐的这个做法,把豆腐做成了油条,虽然油炸的,有一点点罪恶,但是在美食面前还是臣服吧!步骤简单,几步就能出锅,上桌小心别被人抢光哦。

  豆腐油条

  准备材料:绢豆腐100克、自发粉100g、粉糖适量、油(超市里一般可以买到自发粉,如果没有的话,可以用100克的面粉加5克的泡打粉、2克的盐和20克的糖)

  制作方法:

  1.取一个透明的碗,加入绢豆腐,然后用棍子(我用的是擀面杖压成碎渣),没擀面杖的直接上手吧哈哈。记得洗手就好,然后加入自发粉,搅拌均匀。

  2.裱花袋的底部剪开一个小口,然后筛入齿状的裱花嘴,再将步骤1的所有混合物加入裱花袋中,然后捏紧并挤掉其中的空气,然后将混合物体挤成漩涡状。

  3.取一个锅倒入多一点的油,加热到油温180摄氏度左右,然后将挤好的圈圈放入油中,油炸至金黄色即可,捞出来沥干油,家里有吸油纸的直接用吸油纸吸一下就可以啦!

  4.出锅之后就可以开吃啦,喜欢甜一点的可以再撒一层糖粉,味道更美味哦,喜欢我这个创意吃法嘛?

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