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家常木须肉的做法最正宗的做法 好吃还不费事营养高

2020-02-12 13:33:36  作者:www.38zj.com  来源:时尚之家 家常菜谱  查看:1146次

  木须肉是一道非常美味的传统美食,主要是用猪肉、木耳和鸡蛋等食材搭配在一起,经过精心的煸炒而成。木须肉这道菜制作起来比较简单方便,所需食材也都是很大众化,吃起来口感清新鲜美,老人小孩都喜欢吃。

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  当然了,小编自己也是很喜欢木须肉这道美味,不用我们提前进行多少准备,简简单单就可以自己动手制作,有一种不一样的美食体验。喜欢自己动手制作美食的朋友,可以来学习一下。

  美味木须肉

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  食材:猪肉,鸡蛋,黄瓜,木耳,葱花、姜末、盐、料酒、香油、淀粉

  做法:

  (1)首先就是把洗干净的鸡蛋打进干净的小碗里面,可以先盛一些蛋清放入另一个小碗,把剩余的鸡蛋打散,搅拌均匀

  (2)把买来的新鲜猪肉清洗干净,然后切成均匀的片状,再把淀粉放一些在预留好的蛋清里面,做成面糊,然后用面糊给切好的猪肉挂浆

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  (3)黄瓜洗净之后,斜刀切,切成斜片状;木耳事先泡水发好,清洗干净之后,用手撕碎成小块。

  (4)热锅烧油,把沾上了面糊的猪肉片逐一放进去,滑散之后,再全部捞出来,控干油

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  (5)热锅烧油,把之前就搅拌均匀的鸡蛋倒进油锅里面进行翻炒,在鸡蛋炒到成型了之后,再把鸡蛋盛出来,备用

  (6)再次热锅烧油,把切好了的葱姜蒜倒进去爆香一下;再倒入适量的料酒、下入炸散了的肉片,翻炒均匀,加盐、味精调味;

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  (7)再下入黄瓜片和木耳,翻炒均匀;再将刚才炒好的鸡蛋倒入锅中,一起翻炒均匀;出锅前,淋上点香油即可。

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  做法简单不费事的木须肉,不仅看起来很美,而且味道也是特别棒。大家看到之后,是不是都有想要亲自动手制作的念头啊,木须肉简单易学,大家可以试着做一下,相信自己动手制作会更有感觉。

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