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洋葱炒肉丝的家常做法 用它炒出来的肉丝很是好吃

2020-02-09 19:50:01  作者:www.38zj.com  来源:时尚之家 家常菜谱  查看:187次

  美味的食物让人胃口大开,心情愉悦,今天要说的是一道,以洋葱和猪肉做成的小炒菜肴。这道菜简单美味,有着丰富的营养很是美味呢。这道菜就是洋葱炒肉,洋葱想必大家都不陌生,这道食材有着丝丝的甘甜,味道很是清新,炒出来的食材都有着它独特的味道。洋葱的味道很是霸道,就切洋葱的的过程,眼睛就已经受不了了。不过用它炒出来的肉丝很是好吃,美味的很。

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  洋葱炒肉片是一道非常普通的家常菜,但是洋葱却有着提神醒脑,缓解压力、预防感冒的作用,洋葱还具有清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松的功效。

  洋葱是很常见的蔬菜,它的做法有很多,不管怎么做都非常好吃。很多人都喜欢吃洋葱,一道简单的洋葱炒肉,一份美味的家常小炒,喜欢就试试吧。

  【洋葱炒肉丝】

  需要准备的食材:猪瘦肉150克、洋葱150克

  需要准备的调料:食用盐适量、酱油适量、料酒适量、清水适量、鸡精少许、猪油适量、水淀粉适量。

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  【开始制作】

  第一步、先将以上的所有食材调料准备好,然后将购买回来的猪肉洗干净,然后切成长约细丝备好。准备小碗一个,将切好的猪肉放入碗中,在碗里加入水淀粉,料酒和食用油,用手抓均匀后进行腌制,时长为半小时左右;

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  第二步、把准备好的洋葱洗净,剥皮,有的人害怕会流泪,我们可以带上口罩,在切洋葱之前把它放在温水中进行浸泡。再把洋葱捞出,洒上一点水在菜刀上,再把它切成细丝;

  第三步、准备小碗一个,在小碗里,加入盐、水淀粉、清水、酱油、鸡精,搅拌成酱汁备用;

  第四步、炒锅洗净烧热,锅中倒入适量的食用油,锅烧热油,再加入少量的猪油,当猪油融化后。再把腌好的猪肉放进锅里进行翻炒,把猪肉快速滑散变色,把切好的洋葱放入锅中,翻炒均匀;

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  第四步、然后,将调好的酱汁倒入锅中,然后坐等收汁,等到汤汁变得浓稠时,再加入适量豆瓣酱进翻炒,翻炒均匀后即可出锅。出锅前撒上少许香葱进行调味;

  这样美味的洋葱炒肉就做好了,简单营养的美味,很是好吃,这样炒出来的肉才不老,喜欢就试试吧。

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