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家庭炖鸡最好吃做法 铁锅炖鸡好吃的飞起

2020-01-14 13:04:17  作者:www.38zj.com  来源:时尚之家 家常菜谱  查看:1133次

  最近猪肉涨价涨的厉害,已经吃不起了,今天买了一只鸡,还是鸡肉好吃又实惠,铁锅炖鸡,肉食动物的最爱,好吃的飞起!

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  1.鸡肉剁开,准备杭椒段,辣椒段,蒜片,八角,桂皮,香叶

  2.香菇洗净切开备用

  3.锅中烧水,水开后倒入鸡肉,加料酒焯水,撇去血沫,捞出冲凉水洗净

  4.起锅烧油,爆香蒜片和干辣椒段,加入鸡肉翻炒均匀至上色,加冰糖,加两勺生抽,一勺老抽,加入香菇翻炒均匀,加水莫过鸡肉,加八角,桂皮,香叶,盖上锅盖炖25分钟,加入杭椒,加鸡精和盐,翻炒均匀即可!

  铁锅炖鸡,加上新鲜的香菇,真的太好吃了!

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