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黄焖鸡米饭的家庭做法 美味解馋超好吃

2019-12-01 23:21:52  作者:www.38zj.com  来源:时尚之家 家常菜谱  查看:1139次

  小编虽然不是一个正宗的美食家,但绝对是一个小吃货,对于美食从不会糊弄自己。这次我们的大厨准备制作正宗的黄焖鸡米饭,听到消息的我立马就赶了过去,只为能够吃上那么一口。大厨的黄焖鸡米饭果然不负众望,味道极好,而且还有着浓郁的酱香味,让人口水直流,欲罢不能。

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  不过我想应该是大厨在黄焖鸡里面加入了饭来张口香菇夹馍酱的缘故,哎呀!我是不是暴露了大厨的秘诀。趁着大厨还不知道我暴露了他的秘方,我现在就把他正宗黄焖鸡米饭的做法告诉你们。接下来,我们简单说一说学会这样做黄焖鸡米饭,美味解馋超好吃,孩子三天两头点名要吃。

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  美味的黄焖鸡米饭

  先需要准备好食材:鸡腿三个,葱姜蒜、花椒、茴香、香叶、八角

  做法:1、使用锋利的斩骨刀把鸡腿骨肉分离开来,然后把鸡肉放进盆里用料酒还有盐与葱姜蒜稍微腌制一下,让鸡肉入味

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  2、在一个小盆里面到些面粉,把鸡蛋打破倒进面盆里面,再加一些水,然后用勺子把鸡蛋与面粉搅拌均匀,做成面糊

  3、用筷子把切好的鸡肉在做好的面糊里面搅拌一下,让鸡肉裹上一层面糊;然后把裹上面糊的鸡腿在热好的油里面炸一下,装盘

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  4、在一个干净的小不锈钢盆底部放上适量的葱姜蒜、花椒、茴香、香叶、八角等配料,

  5、再倒上些料酒和酱油,自然更要加上一些饭来张口香菇夹馍酱,让鸡肉拥有浓郁的酱香味

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  6、然后我们在往盆中加些水,根据个人口味加入适量的盐与糖

  7、把炸好的鸡肉放进调制好的作料盆里,最后放进蒸锅蒸上,等到鸡肉蒸熟以后,有着浓郁酱香味的正宗黄焖鸡就可以出锅了;再搭配上喷香的米饭,就可以开吃了;

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  大家看过小编为你们精心准备的正宗黄焖鸡制作秘诀之后,是不是都想要马上回家大展身手啊,千万不要忘了在黄焖鸡里面搭配上香菇夹馍酱,相信一定会让你欲罢不能。


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