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虾怎么做好吃又简单,家常水煮大虾做法,美味还能减脂瘦身

2019-09-09 21:59:54  作者:www.38zj.com  来源:时尚之家 家常菜谱  查看:1141次

  海鲜中人们最喜欢吃的就是虾了,但是人们对于虾怎么处理就非常的纳闷了,到底煮的时候用热水还是凉水呢,这是个艰难的选择,下面这篇文章告诉你到底用什么。

  要想保证虾鲜香美味,就要等水开再下锅,不能像排骨、鸡肉那样,如果遇冷水慢煮,虾中的酶就会分解到水中,营养物质就会流失,虾肉吃起来口感也会差。虾这样煮更好吃:

  【水煮大虾】做法:

  1.准备食材:大虾、盐、姜、料酒等,备好

  2.先把虾去除虾线,清洗干净。

  3.早锅中加入清水,再放入姜片、料酒,用大火煮开,然后放入大虾,看到颜色变黄之后捞出,沥水。

  4.拿一个小碗,放入生抽、姜蒜末、香油搅拌成酱汁。

  5.然后就可以剥虾壳,蘸酱食用了。

  记得煮虾用开水,加姜片和料酒能去腥味,这样煮出的虾鲜嫩Q弹,孩子百吃不厌,很补钙的。


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