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自制酸辣粉

2015-01-31 23:06:46  作者:www.38zj.com  来源:时尚之家 家常菜谱  查看:110次

自制酸辣粉

  不知从什么时候开始,酸辣粉开始流行起来,大街小巷都有的卖,闻起来超级香。你有没有想过,自制的酸辣粉,吃起来更加美味,好吃,还不用担心里面添加不好的东西。

  材料:

  红薯粉1大把,肉末250g,青菜1把,花生米20g,黄豆20g,香菜5根

  调料:

  鸡汤1份,盐1勺,老抽1茶匙,料酒1茶匙,花椒油少许,辣椒油少许,醋适量,香油几滴,鸡精少许

  做法:

  1:备好材料。

  2:红薯粉加适量的水提前泡一下。

  3:泡好后开火把红薯粉煮熟,最后加入青菜煮下。

  4:在冷水里过下水。

  5:花生在锅中炸下。

  6:黄豆好、锅中炒香炒熟。

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