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水煮萝卜可预防胃痛和胃溃疡

2015-01-31 13:32:06  作者:www.38zj.com  来源:时尚之家 保健养生  查看:19次

  编者按:寒冷的冬季,很多人的每天餐桌上少不了大荤菜肴,可大餐吃多了难免不消化。此时,若喝上一碗白萝卜汤,不但味道鲜美,还能加速消化,养胃暖身。大家不妨试试哦。

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  研究发现,萝卜中的维生素C可帮助消除体内废物,促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜或水萝卜,其富含的酶还能吸收食物中的淀粉,化解积食,帮助消化,预防胃痛和胃溃疡,可谓“水煮萝卜胜胃药”。

  做法很简单:将大白菜、白萝卜、胡萝卜和豆腐洗净,切成条,用沸水焯一下捞出待用;另起油锅,炒香适量辣椒酱后倒入清汤,把白萝卜、胡萝卜、豆腐放入锅中,大火煮开后加入大白菜再次煮开,用盐调味,撒上香菜末盛出即可食用。

编辑:程淑燕

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